Till alla er som missat, glömt eller skitit i att läsa min blogg på ett tag vill jag bara påminna er om att vi, i morgon den här tiden sitter ute i "kortbyxor och sandaler". : ) känns Ganska skönt!!

Nog med skryt nu, : p igår bakade jag och Vanja kakor. Chocolate chip cookies, hon jobbade med slickepotten och jag gjorde smeten. När Robert kom hem hjälpte han till med gräddningen, dom blev mycket goda!! Om någon känner sig manade att testa kommer receptet här:

225 gram rumstempererat smör
2 1/2 dl brun farin
1 3/4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
3 dl chokladknappar eller grovt hackad choklad (vilken färg som helst går bra, men jag föredrar mörk) ändå använde jag ljus den här gången : p
1 dl grovt hackade hasselnötskärnor

1. Klä en plåt med bakplåtspapper.

2. Arbeta samman smör, farinsocker, strösocker och vaniljsocker. Tillsätt sedan äggen, ett i taget och blanda väl.

3. Blanda samman mjöl, bikarbonat och salt. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten och tillsätt sedan chokladen och nötterna. Forma sedan små bollar med två matskedar och klicka ut dem på papperet.

Grädda kakorna 8-10 minuter på 225 c. Hoppas det ska smaka!! : )
(Nu rynkar säkert Josefin på näsan) ; p

Hon har förresten varit här idag också!

I morse klev jag och Vanja upp samtidigt som Robert, alltså kvart i sju ungefär. Vanja fick
At och sedan "svingade" hon sig i sin orm. Vid åtta satte jag igång att baka, igen. Idag blev det saffransbullar med mandelmassa (det receptet får ni själva hitta) medan jag höll på att baka ut tog Vanja en tupplur och när första plåten var inne i ugnen ringde det på dörren och där stod Josefin. Sprang ner och öppnade sen sprang jag upp igen. (vi hade bestämt, bak dejt idag) när vi gräddat färdigt mina tre plåtar gjorde vi en sats till. Nu finns det bullar här hemma!! Resten av dagen har vi ägnat åt tvätt och att packa, mina, Roberts och Vanjas saker hon ska ha med sig till Morfar och Mormor. Nu ska jag sova en stund för att väcka lillan vid samma tid i morgon bitti, eller nu idag. Puss, kram och god natt.